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碾茶(てんちゃ)

『碾茶(てんちゃ)』をいただきました!

tencha1

抹茶の原料で、石臼で挽くと“抹茶”として商品化されます。
“甜茶(てんちゃ)”とは別物です。

あまり市場には出回らないみたいですが、
渋味が少なく、まろやかでとても飲みやすいです。

tencha2

付属のパンフレットには、クッキーやリゾットなどの
アレンジレシピが載っていました。

最近はネットで買えるようです。

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PROFILE

maia

Author:maia

漢方アロマセラピスト
リフレクソロジスト
メディカルハーブコーディネーター
(公社)日本アロマ環境協会認定
アロマテラピーインストラクター

アロマ空間コーディネートや
ハーブコーディネートなど
総合的な癒しを提案しています

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