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バカボン先生の野草の会@やまんなか

『バカボン先生の野草の会@やまんなか』に参加しました。

テーブルの上には、用意してくださった野草がいっぱい♪

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先ずは、野草についてのお勉強です。
一つずつ説明を聞き、試食もさせていただきました。

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同時進行で“野草図鑑”も作っていきます。

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その後、みんなで下処理です。
飾り付けのお花だけでも10種類以上もありました♪

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(※ニセアカシア・ムラサキカタバミ・マロウ・ハマダイコン・ナヨクサフジ・
オウキンケイギク・ムラサキツメクサ・レンゲ・セイヨウカラシナ・オドリコソウ)

天ぷらの具。

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(※コゴミ・コシアブラ・タラノメ・ヨモギ・ノビル・ハマダイコン)

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食べる時にも分かるように!とのアイディアで、
一つずつ“ふせん”を付けました。

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野草づくしです♪

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みんなのテンションがどんどん上がっていきました!

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<本日のメニュー>
セリのナムル
クレソンのおひたし
ウドの酢の物
クロモジとドクダミのスープ
ミョウガダケのサンショウとセリみそ添え
クレソンのサラダ(ノビル・ワラビ・ニンジン)
パスタ(コシアブラ・シロナ・アカナ・バジル)
広島風お好み焼き(キャベツ・ノビル)
サンドイッチ・・・など。

デザートは、奥様お手製のメルヘンな“お花のゼリー”。

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おすすめの“サツキ”と一緒に食べると、
懐かしい蜜の味がしました♪

“野草図鑑”も出来上がりましたよ!

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あいにくの雨模様で、“野草摘みの散策”は中止となりましたが、
とても楽しい時間を過ごすことが出来ました。
次回は晴れますように♪

本日の舞台は、南山城村移住交流スペース「やまんなか」。

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長閑でとてもいいところです。

※JR関西本線月ケ瀬口駅下車~コミュニティバス利用。

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PROFILE

maia

Author:maia

漢方アロマセラピスト
リフレクソロジスト
メディカルハーブコーディネーター
(公社)日本アロマ環境協会認定
アロマテラピーインストラクター

アロマ空間コーディネートや
ハーブコーディネートなど
総合的な癒しを提案しています

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