花山椒

友人から届きました！



開けた瞬間、いい香りがふわっと♪
山椒の花。この季節だけのお楽しみです。

おすすめの食べ方を教えてもらって、佃煮風にしてみました。



山椒特有のピリッとした病みつきになる味。
おまけに上品！

美味しくいただきました♪

漢方メッカ奈良の地で薬用植物栽培プロジェクト体験～大和の薬草②～

日本メディカルハーブ協会主催の関西地区イベント
「漢方メッカ奈良の地で薬用植物栽培プロジェクト体験
～「芍薬の花摘み」＆「黄檗の苗つくり」大和の薬草2～」に参加しました。


大和の薬草②
ポニーの里ファームの「キハダの苗作り」。

三光丸クスリ資料館へ移動し、
資料館・原料庫・工場見学とキハダの苗作り体験をしました。


（※三光丸クスリ資料館についての以前の記事はこちら→原料庫・資料館）

生薬として内皮を採取するまでに20年の栽培育成期間が必要とされることから、
キハダ文化を20年後の未来につなぐ“Re;KIHADA”プロジェクトの一環として
苗を作り、植樹して育てていく・・・その苗を作りました。



海苔巻きみたいにくるくる巻くだけ！



作った子たち・・・
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立派に育ってね♪



原料庫には、自社で栽培のキハダがありました。
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お昼はポニーの里ファームさんの手作り薬草弁当。
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キハダを使ったメニューが色々♪
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キハダ茶の試飲コーナーもありました。
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苦いと思いきや・・・飲みやすくて美味しかったです♪


希望した方には苗木を3ついただけました！
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プランターで育ててみたいと思います♪


おまけ・・・
シャクヤクの苗木も購入しました。
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佐藤薬品工業さんではヤマトトウキをいただいたので、
明日は土いじりです♪
また後日報告します（笑）

漢方メッカ奈良の地で薬用植物栽培プロジェクト体験～大和の薬草①～

日本メディカルハーブ協会主催の関西地区イベント
「漢方メッカ奈良の地で薬用植物栽培プロジェクト体験
～「芍薬の花摘み」＆「黄檗の苗つくり」大和の薬草2～」に参加しました。


大和の薬草①
佐藤薬品工業（和漢研究所）が育てた「芍薬の花摘み」。

佐藤薬品工業さんにお邪魔して、芍薬の花摘み体験をしました。



会社周りの休耕田を借上げ、生薬栽培のため土壌改良し、
今回初めて一般の方に公開したそうです。



定植から4年でようやく収穫（生薬＝根）できるといいます。
根を育てるため、4～5月に摘蕾と摘花をします。



満開のはずが・・・ここ最近の寒さから蕾状態。
けど、蕾もかわいいし、咲いた花を見付けるとうれしくなりました♪


「薬草入浴剤作り」もしました。


（※左から、シャクヤク（蕾）・ショウガ・ハトムギ・ヤマトトウキ（葉））



自社で栽培されているの生薬なので、
完全無農薬なのがうれしい♪



蕾を乾燥させるのは難しいそうで（水分があるとカビてしまう）、
蕾を剥いて乾燥させる方が良いのだとか・・・。

入浴剤に使った蕾は業務用乾燥機で乾燥させたそうです。
どうやって使おうか考え中です。

展示してあった芍薬のチンキも気になる。
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ジャムにしたらおいしいのか気になる。

切り花用に一人3本まで摘み取りOKでした。
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蕾は蜜を洗い流せば咲くかもしれないとのことでした！
咲いてくれるかな♪

大和の薬草②へつづく・・・