摘み菜ガーデン 開園5周年感謝オープニングイベント

『摘み菜ガーデン 開園5周年感謝』のオープニングイベントに参加しました。

山下智道さんが摘み菜ガーデンに初来園！
昨日のプレイベントから引き続き、野草観察会です。

昨日とは打って変わり大人数です。
全身を耳にして観察しました。
I'm all ears！

アカメガシワ
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平谷先生の講座に通っていた頃、一番最初に教えてもらったのがアカメガシワ。
神様のお供え物をする葉っぱ。
敷き葉に必ず摘むように言われたことを懐かしく思い出しました。

お茶にしたり、収れん作用・・・色々な使い道があるのだと
改めて今日知りました。
身近にたくさんあるので、是非活用したいと思います♪


カラムシ
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韓国のヨモギ餅はカラムシの葉っぱ。
カラムシ＝苧麻（チョマ）・・・韓服の繊維。
王子のミサンガもカラムシなのだそう。
上杉謙信が大儲けした話も面白かったです。
使い道がたくさんあるのですね。


ひと際目立つ菊芋の花。
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大好きなヤブカンゾウは、優れた効能がある模様。
初めて蕾を食べた感動は忘れられないけど、
王子曰く「4輪以上食べると下す人が多い」・・・
何でも食べ過ぎは良くないですね。
藤井先生からもしょっちゅう言われます。


一通り野草の説明を聞いて観察した後、
グループに分かれてお昼ごはんに使う野草を摘みました。



お花もあって、テンション上がります♪
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キツネノマゴにも興味が湧きました。


室内に戻り、グループに分かれて下準備。



イヌタデのあかまんま班。
“映え”のために（笑）




そこから、王子オリジナルの野草カレー作りがスタート！



手際良く・・・



みるみる出来ていきます。



途中、ご飯炊くの忘れていたというハプニング有るも無事完成！
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野草たっぷり（メモしたけど書ききれない）のカレー。
ハゼランのヨーグルト和え。
野草茶（アカメガシワ・イタドリ・キツネノマゴ・カワラヨモギ・クソニンジン・クロマツ）


ご飯を炊くときにサフランの代わりに入れた野草。
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にぎやかな時間でした。
摘み菜ガーデン5周年おめでとうございます！


おまけ・・・
摘み菜ガーデンの生徒さんたちによる展示・販売もあります。

山野草アーティストさゆりさんの野草リース。
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多肉植物も
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博美さんの器たち
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手作り石けん
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少しですが、野草を摘んで作った石けんを
特別に販売させていただきました。


来週末には、真希さんのテンペ、石橋さんのジビエ料理などなど
色々なお楽しみがあります♪