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葛の花

葛の花の季節がやって来ました!

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今年は虫との闘いを制して、無事花摘みができました♪

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素晴らしい香りです♪

早速、天ぷらにしました。

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50度洗いして、小さな虫や汚れを落とすのがポイントです。
薄く衣をつけてサッと揚げて、お塩でいただきましょう!

花の色はキレイなままで、華やかですよね。
新地でも出てくるそうです。(知らんけど)


おまけ・・・
写真を拡大してみると・・・お客さんが居てました!

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色んな虫が受粉し、栄養たっぷりな根っこからどんどん増える!
アメリカでは“Devil Plants(悪魔の植物)”と呼ばれるほど、
繁殖力がすごいです。

根っこは言わずと知れた“葛根”、葉っぱや花はお茶に、
繊維からは“葛糸”ができ、蔦でかご編み・・・
余すところなく利用できますが、活用しきれないのが現状です。

“葛糸”は、森野旧薬園の資料館で見ることができますよ!
(※以前の記事はこちら→
PROFILE

maia

Author:maia

漢方アロマセラピスト
リフレクソロジスト
メディカルハーブコーディネーター
(公社)日本アロマ環境協会認定
アロマテラピーインストラクター

アロマ空間コーディネートや
ハーブコーディネートなど
総合的な癒しを提案しています

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