セイロンシナモン～スパイス習慣～

エスビー食品より発売された『セイロンシナモン～スパイス習慣～』。


（※シナモンについての以前の記事はこちら→）

毎日手軽に摂取できるように、便利なスティック型の個包装になっています。
『ゴールデンウコン』の姉妹品です。

飲み物に溶けやすい細粒タイプです。
少し溶け残りましたが、喉への引っかかりは気にならない程度でした。

先日のSBスペシャルセミナーでのお土産でした。
シナモン大好きなので、ラッキーでした。
おまけに“セイロンシナモン”だし♪


おまけ・・・
お土産付きとは聞いてたけれど・・・こんなにたくさん！
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（※まぜスパは3パターン、ソースは2パターンありました）

スパイス三昧♪

UCCコーヒー博物館

SBスペシャルセミナーは、UCCコーヒー博物館の見学付きでした。



先生と一緒にお勉強です。



視覚からわかりやすい展示。
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嗅覚も。
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ジャマイカ産のブルーマウンテンだけが唯一樽詰めされます。
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「コーヒーセレモニー」。
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心ときめく「コーヒーカップの世界」♪
古伊万里“染付芙蓉手”
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“色絵牡丹文”
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ヨーロッパで初めて白い磁器を焼く事に成功したマイセンは、
日本の伝統的な図柄を積極的に取り入れたそうです。
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ヘレンドも和柄。
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「コーヒーの香りがする切手」がとても気になる！
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「コーヒーミュージック」の数々♪
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ペギー・リーのお隣にはキャロル！
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見て、聞いて、味わって・・・五感フル稼働♪

「コーヒー豆ゴジラ」。
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夏休みのお子さんたちでいっぱいでした。

※ポートライナー南公園駅～徒歩すぐ。

開館時間 ： 10時～17時（入館は16時30分まで）
入館料 ： 大人300円、中学生以下無料
休館日 ： 毎週月曜日（祝日の場合は翌日）・年末年始


（※駅の反対側にIKEAがあります）


おまけ・・
クイズに全問（5問）正解したので、
「コーヒー大博士認定証」をいただきました！
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1年間、入館料が無料になるそうです。
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世界で初めて缶コーヒーを作ったことで知られるUCC。
細長の懐かしい缶が販売されていました。
学生時代はよく飲んだけれど・・・

お家に「117」がありました！
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（※「117」はストロング・「114」はマイルド）

コーヒー鑑定士が500種類の中から選んだ2つで、
サンプルナンバーがそのまま商品名になったそうです。
（※シャネルの香水みたいですね！）

コーヒーとスパイス＆ハーブのアレンジを楽しむ！

エスビー食品の「スパイス＆ハーブクラブ」のメンバー限定スペシャルセミナー
『コーヒーとスパイス＆ハーブのアレンジを楽しむ！』（抽選）に参加しました。

UCCコーヒーとのコラボレーションです。



講座は、撮影禁止だったので記録しておきます。

◆コーヒーの基礎知識◆
豆や味の違いなど。

◆コーヒーの淹れ方(3投式)◆
先生のデモンストレーションの後、ペアで交互に淹れました。
4人グループで4通りのコーヒーが入りました。

全く違う味になり、ビックリ！
性格が出るので・・・って、最初に言われたけど、
「3投式」のそれぞれの重量と時間配分、注ぎ方等難しかったです。
美味しかったので、良しとしよう！

◆コーヒー博物館の見学◆
コーヒー博物館に移動して、見学しながら更にコーヒーのお勉強。

◆アレンジコーヒー◆
楽しみにしていた「アレンジコーヒー」♪

① アイスコーヒーにハーブを入れ、強炭酸で割ったアレンジ。
② カフェオーレに生クリームとクリームチーズ、ハーブをトッピング。



目から鱗でした！
コーヒーのハーモニー・・・少しは理解できたかな♪

相性の良いハーブも教えてもらったので、
色々チャレンジしてみたいと思います♪



お土産もいただきました！
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お店に卸すちょっとお高いコーヒーだそうです♪

『マサラチャイを楽しもう！』以来のセミナー参加となりました。
東京中心!?なので、なかなか行けないけれど、
またの機会を楽しみにしています。


おまけ・・・
ハウス食品のスパイスセミナーも要チェック！

私が参加したのは『スパイスを知ろう！』。
全3回（①・②・③）終了時には、修了書いただきました！
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