茉莉花茶

一般的には、“中国緑茶”や“烏龍茶（青茶）”に
茉莉花（ジャスミン）の香りを移したものが、
『茉莉花茶（ジャスミン茶）』です。



香りによるリラックス効果やお口をスッキリさせる効果などが
知られますが、右脳を活性化して集中力を高める効果も期待できます。
また、頭痛や腹痛の緩和にも役立つといわれます。

ハーブティーのジャスミンティーとは区別されます。
（学名 ： Jasminum officinale）

茉莉花の花
（学名 ： Jasminum sambac）
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（※咲くやこの花館にて）

濃く甘い花の香り♪

最高級なものは“白茶”をベースにしたものといわれます。
最近では、“普洱茶（黒茶）”をベースにしたものも出てきました。
“黄茶”は希少価値が高く高級なため、
あまり使われないようです。

午後の紅茶シリーズの「おいしいジャスミン」は、
“紅茶（ダージリン）”をベースにしたものです。
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＜中国六大茶＞
黒茶・・・普洱茶（プアール）
青茶・・・烏龍茶・鉄観音・東方美人など
白茶・・・白毫銀針など
黄茶・・・君山銀針など
緑茶・・・龍井茶など
紅茶・・・祁門紅茶（キームン・キーマン）など