カレーライスを一から作る

『カレーライスを一から作る』を観ました。

種まきからカレーライスが出来上がるまでの
9か月を記録したドキュメンタリー映画です。

探検家で医師の関野吉晴さんによる
武蔵野美術大学の課外ゼミのテーマは、
「カレーライスを一から作る」。
野菜（じゃがいも・人参・玉ねぎ）、スパイス（唐辛子・うこん・しょうが・コリアンダー）、
肉（鶏）、米、塩、油・・・食器(皿・匙）まで作るというものでした。
（※以下ネタばれあり。）



4月28日、ゼミ説明会。
200人以上が集まり、150人が参加を決めました。

5月、野菜とスパイス作りスタート！
草を刈り、土を起こし、種をまきました。
（※「F１品種」で無い種を事前に調達）
田植えに向けての田んぼ作りも一からです。
草を刈り、畦を作り、水路のための穴を掘り、
水を張り・・・ようやく6月に田植えを迎えます。

6月、メインのお肉をダチョウに決定。
雛を飼いますが、3羽とも死んでしまいます。
9月、烏骨鶏とホロホロ鳥の雛を飼います。

11月、器作り。
縄文式土器を作ったといわれる“野焼き”という方法。
稲刈りで出たワラを燃やして作りました。

12月、海水を煮詰めて塩を作りました。

1月、一番の問題について話し合います。
「自分たちの手で育てた生き物を“屠（ほふ）る”ということ」。

1月18日、出来上がり！
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関野さんは、「ものを一から作ること」で、
生徒自身の様々な“気付き”を期待したそうです。
最終的に残ったのは数名でした。
彼らの中に何かが生まれたことは間違いないですね！