ボカシオイル

BALIフェアで購入した『ボカシオイル』。



ココナッツオイルをメインに、
カユプテ・シトロネラ・クローブ・フェンネル・シナモン・ペパーミントなど、
数百種の薬草をブレンドした万能オイルです。
インドネシアの伝統医学『Jamu』に今や欠かせないオイルとなっています。

肩こりや腰痛、関節痛、打撲や捻挫、
傷や虫さされ、やけど、あせもや吹き出物など、
これ一本で何にでも効くといわれます。

早速、エレベーター内で蚊に噛まれた足首に塗ってみました。
す～っと浸透していき、かゆみも治まっていきました。
複雑な薬草の香りをペパーミントでスッキリとまとめている香りも◎！

以前体験したインドネシアの民間医療法『Jamu』。
薬草を何種類もブレンドして作ります。
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スリランカ発のアーユルヴェーダ用バーム
『シダレパバーム』に似ているかな・・・
こちらは、もう少し癖のある香りです。

BALIフェア

ソレイユ　フラワー＆カルチャーサロンさんの、
『BALIフェア』に行ってきました。



サロンに一歩入ると、そこはバリ一色です！
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焙りたてコーヒーの山本先生にお願いして、
朝から優雅な一時を過ごしてきました。

憧れの『ルアクコーヒー』・・・あの『コピ・ルアック』です。



一瞬苦いけど、後味がす～っと消えていき、
とても飲みやすかったです。
1000円って破格ですよね！

他にも飲みたかったけど、
さすがにお腹がちゃぽんちゃぽんになってしまうので、
またの機会に飲んでみたいです♪
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（※バリコーヒー（450円）、マンデリン（500円）、トラジャ（600円））

バリのケラミック『ジェンガラ』。お好みのカップで♪
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戦利品の数々♪
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手書きのチラシも素敵です。
すべて現地で買い付けてきたものだそうです。
バリ式ヨガのMIHO先生もとても素敵な方でした。

バリの布でnico先生のがま口がオーダーできるそうですよ！
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布もボタンもかわいいのがいっぱいで、
とってもリーズナブルです！

本日は、20:00まで開催中！
明日26日（日）も開催（※10:00～20:00）しているので、
この機会に是非♪

天然酵母のぬか漬け

ぬか床ワークショップで作ったぬか床。

捨て野菜（キャベツと人参）を2日後に忘れずに捨て、
（人参は少し食べちゃいましたが・・・）
大好物のきゅうりを漬けました♪



天然酵母のおかげで、本当に全然ぬか臭くない！
特注の容器は、冷蔵庫に入れる設計なので、
混ぜるのは思った以上に大変です。
毎回、ぬかが散乱しますが、大分慣れてきました。

天然酵母が野菜の旨みを熟成させる手助けをしてくれる・・・
色々漬けてみたいと思います♪