アロエシロップ

生徒さんに『アロエベラ』をいただきました♪



日本の家庭で育てられているアロエは、
ほとんどが“キダチアロエ”です。
“アロエベラ”は、沖縄では育つようですが、
寒さに弱く、冬越しが難しいそうなので、
その前に・・・
『アロエシロップ』を作ってみることにしました。



トゲトゲを切り落としたところ。
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皮を剥ぐと透明なアロエが登場！
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アロエベラのヌルヌル成分は、
体内でコラーゲンやヒアルロン酸の生成を促し、
肌にハリと潤いが戻るように働きかけるといわれます。

夏になると、アロエのローションが出回りますね。
日焼けややけどの回復に一役かってくれます。

また、免疫力を高める効果にも注目です！

＜レシピ＞
アロエベラ　４本
きび糖　　　大さじ３
レモン汁　　小さじ１

①アロエベラのトゲを切り落とす。
②３～５cmくらいに切る。
③皮を剥き、１cmくらいの大きさに切る。
④お湯をサッとかけて、湯切りする。
⑤鍋に、砂糖・レモン汁を入れ、弱火で５分くらい煮る。
⑥煮沸消毒した瓶に詰めて出来上がり！

そのまま食べると少し生臭い感じです。
冷やして、ヨーグルトに入れるのがおすすめです♪