給食革命

“ジェイミー・オリヴァー”は、イギリスのカリスマシェフです。
彼を知ったのは、“フーディーズＴＶ”で放送中の『ジェイミーの家で…』。
家庭菜園で採れた新鮮な旬の食材を使ったレシピを、
毎回紹介してくれます。
ハーブをふんだんに使った料理とその手際の良さには圧倒されます。

そんな彼が、イギリスの劣悪な学校給食の改善に取り組み、
最終的には政府まで動かしたというドキュメンタリー番組『給食革命』。
レンタルで見つけました。
（※ネタバレあり）



とにかく衝撃的な内容でした。
イギリスの給食は加工食品を温める“ジャンクフード”ばかり。
ビタミンCは皆無に等しく、鉄分は半分以下、繊維質もない・・・
子供専用の便秘クリニックがあるほどで、
6週間便秘が続いたり、口から吐く子までいるそうです。
このままでは親より先に子供が亡くなってしまう・・・
ジェイミーはショックを受けます。
一食当たり37ペンス（約80円）の低予算で、
栄養のある給食を提供できるのか・・・
ジェイミーの戦いが始まります。

野菜の名前すら知らない子供たち・・・
最初は、ジェイミーが作った料理を食べようとしません。
そんな子供たちの気持ちが少しずつ変化して・・・
同時に、落ち着きのない子が静かになったり、
喘息の子が発作を起こさなくなったり、
いろんな変化が起こり始め・・・
興味のある方はDVDで♪

余談ですが、ジェイミーがよく着ている、
胸元に“西成東部”と書かれたジャージ…とても気になります☆