ダンディライオン

『ダンディライオン（西洋たんぽぽ）』。
根っこを軽くローストすると“たんぽぽコーヒー”が作れます。

“ノンカフェインのヘルシーコーヒー”として、
自然志向の方に愛飲されているそうです。
妊婦さんを中心に広がったと言われています。

特に妊婦さんが愛飲する理由は、
○利尿作用でむくみを解消する
○肝臓を強くし、疲れにくい体になる
○母乳の分泌を良くする
○ノンカフェインでコーヒー（風）を味わうことができる
など、確かにうれしい効果いっぱいですね。

さらに、最近『菊芋』で話題になった“イヌリン”という成分が含まれています。
イヌリンは、善玉菌を増やして腸内環境を良くしたり、
食事で一緒に摂った糖やコレステロールを、
体外へ排出してくれることが最近の研究で分かってきました。



味は、薄い“アメリカンコーヒー”のように感じました。
濃く入れて牛乳で割ると“オーレ”ができ、
こちらはおいしく飲みやすかったです。
ほのかにコーヒーの香りもします♪