TARA COFFEE＆HERB

モクレンの花が咲いたと報告があり、
『TARA　COFFEE＆HERB』にお邪魔しました。



お茶を淹れてもらっている間に、少し観察してみました！

① 蕾が少し開く。
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② ふわふわの蕾から真っ白な花弁が見える。
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③ 花弁が膨らんできて、ふわふわの蕾が落ちる。
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④ 花弁が少しずつ開いてくる。
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⑤ 花が咲いた。
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とても上品で甘い香りがします♪

⑥ ⑤を上から見たところ。
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モクレンは、春の訪れを告げる花です。
カフェはポカポカで、一足お先に春を感じたのでしょうね。
次々と咲いていく模様でした♪
（※野生のハクモクレンについての記事はこちら→）

念願のヘレンド（ウィーンの薔薇）ティーカップで、
“コーヒーの花茶”をいただきました♪
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自家製コーヒーゼリーも追加！
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雪の舞う寒い一日でしたが、
今日もほっこり～まったり～リラックスしました♪

“たみまる”も元気でしたよ！
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TARA COFFEE＆HERB

講座の後、『TARA　COFFEE＆HERB』にお邪魔しました。



今日はお昼間に！
かわいい“綿花”がお出迎えしてくれました♪
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（※前回プレオープン時の様子はこちら→）

軽食を用意してくれました。
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天然酵母のパン・ハーブサラダ・コーンスープ。
ハーブサラダは、Tara's Gardenで収穫してきた
フレッシュな“イタリアンパセリ”がアクセント！

食後は、貴重なバリの“神山”コーヒーを淹れてもらいました。
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苦味と酸味が強く、口の中で広がるような
とても深い味わいでした！

ルバーブのタルトと共に♪
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途中、中華料理のざいち先生も合流して、
ついつい長居してしまいました。

〆に“レモングラス”もいただきました♪
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イタリア製のハーブティーカップがかわいい♪



上げたハーブに蓋をして、香りと風味を閉じ込めることができる優れもの！



熱いお湯をおかわりして、二杯目も充分美味しかったです♪

内装も少し変わっていました。
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Tara先生曰く、日々進化しているそうですよ！

居心地が良くて、ついついゆっくりまったり～
またお邪魔しますね♪

TARA COFFEE＆HERB

焙りたてコーヒーのTara先生のお店
『TARA　COFFEE＆HERB』のプレオープンに行ってきました。



仕事帰りに寄ったので、残念ながら真っ暗でしたが、
中から暖かい光がもれているのもいい感じです。



たくさんの方が来られていて、賑わっていましたよ！
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詩がたりの里みちこ先生とご一緒させていただき、
ラッキーな事に即席『詩がたりの会』が始まりました！

里みちこ先生の書籍コーナー。
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高い天井は、開放感があってとてもいい感じです。
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ハーブやお花もいっぱい♪



“本日限定ランチ”も取り置きしておいてくれました♪
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食後には、焙りたてコーヒー！
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コーヒー豆の販売もありますよ。
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Tara's Gardenの自家製ハーブティー（レモングラス）も超おススメです！

ハーブ繋がりで、最近は色んなところへお出かけしました。
これからも、情報交換し合いながら、
刺激し成長していけたらいいな～って思います。
またどのように変化していくのかも楽しみです。
素敵な出会いがいっぱい生まれる空間でありますように♪