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チョロギ村ツアー(薬膳料理)

チョロギ掘りが終わったところで、
もうひとつのお楽しみ薬膳料理を食べに行きました。

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森館長の奥様がコーディネートされています。
料理ひとつひとつの説明をしていただきました。

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冬の薬膳は、腎の働きを助けて養生させ、
からだを温めることが大切です。

具だくさんの薬膳鍋は、こだわりがいっぱい♪

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芯から温まります。ポカポカになりました♪

気になっていたチョロギジェラートも食べられて、
大満足です!

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食事の後は、薬学博士でもある森館長のためになる話
『健康長寿と薬草』についての講義がありました。
その後、薬草園も案内していただきました。

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薬草のとても良い香りがしました♪

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お子さんでも読めるようにと、ひらがな書きになっています。

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キントクショウガ。

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クコの実。

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とても素敵なところでした♪

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チョロギ村 : 亀岡市宮前町神前長野15
(※ホームページはこちら→

チョロギ村の森館長と奥様、
コーディネートしてくださった藤井先生、
摘み菜の会の皆さま、ありがとうございました!

また、次回も楽しみにしています♪


チョロギ村ツアー(チョロギ掘り)

『チョロギ掘りと薬膳料理を味わうツアー』に参加しました。

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まずは、チョロギ掘りから。
チョロギ村の森館長が丁寧に教えてくださいました。

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マルチの穴から引っこ抜くと、すでにチョロギが出てきました。

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そこから掘っていくと、どんどん出てくる!

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てんとう虫も出てきました。

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ひとつの種イモから70個くらい出来るそうです。

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こども心に返って、みんな夢中でした!

チョロギは、認知症の予防効果が期待できるそうです。
正直なところ、酢漬けくらいしか知らなくて、
あまり注目したことも無かった食材でした。

早速、家に帰って素揚げしてみました。

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シンプルに塩だけ。

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ホクホク美味しくて、いくらでも食べられそうです。

かぼちゃのスープにも入れてみました。

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茹で時間で食感が変わると教えていただいたので、
試してみました。
5分でシャキシャキ、7分でホクホクになるとのこと。

すぐに無くなっちゃいそうです。
植えて増やさなくちゃ!

チョロギエキスの入ったお土産。

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ゆっくり味わいたいと思います♪

チョロギ村ツアー(薬膳料理)につづく・・・

三澤浩二展

12月2日から福住画廊さんで始まった
三澤浩二展を観に行きました。

『piled works』。

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前回とは全く違った顔を見せてくれました!

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同じ赤でも、色合いや質感がまるで違って、
マジマジと見入ってしまいました。
存在感がすごい!

この機会に是非♪

12月14日(土)まで開催中!
11:00-18:00(土曜11:00-15:00) 日祝日休廊


おまけ・・・
本日リニューアルオープンしたホワイティうめだに行ってきました。

目的はコレ。

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大阪メトロの廃材を再利用して作られた『いのちの木』。

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この一画が“菜摘ワールド”♪
“いのち”が吹き込まれています。

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「泉の広場」もリニューアル。

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初日に行くなんて・・・甘かった!
すごい人の波に酔いました。
ちなみに、仕事の合間だったので、お店は一切見れてません。
PROFILE

maia

Author:maia

漢方アロマセラピスト
リフレクソロジスト
メディカルハーブコーディネーター
(公社)日本アロマ環境協会認定
アロマテラピーインストラクター

アロマ空間コーディネートや
ハーブコーディネートなど
総合的な癒しを提案しています

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