クロモジ茶

先日の野草の会でいただいた『クロモジ』を乾燥させました。

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色は薄いけど、クロモジのいい香りがします♪

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(※アロマの効能はこちら→

味にクセがなく、飲みやすいです。
胃腸を強くし、のどにもいいそうです。

お風呂に入れると、血行を促進し、
関節痛やリウマチにも効果が期待できるかもしれません。

クロモジの小枝は・・・

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石見銀山で教えてもらった
半永久の“香り袋”に変身予定です。
(※以前の記事はこちら→

Tara's Garden

TARA COFFEE&HERB』のハーブガーデンに、
カモミール摘みのお手伝いに行ってきました!

1年振りです♪
(※昨年の様子はこちら→

香りに癒されながら、摘み取り作業も楽しくできました。

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“シロツメグサ”にやって来るミツバチの
邪魔にならないように気を付けながら・・・

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その間、新しく借りた畑でタラちゃんは、せっせと通路の雑草抜き!

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お店のシンボルフラワーの“アザミ”も鮮やかでキレイです♪

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“エキナセア”も咲き始めていました。

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暑かったけど、気持ちいい風が吹いていて、
畑でお弁当を食べて、遠足気分を満喫しました!

夕方にはお店に戻り、オープンテラスでお茶しました。

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お花やハーブの話は尽きず・・・
まるふく農園からやって来た“イブキジャコウソウ”が足元に!

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とてもいい香りです!
お店に来られた方は是非香りを嗅いでみてくださいね。
広がると“香りのじゅうたん”になります♪

焙りたてコーヒーでほっと一息の瞬間♪

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奈良西吉野で日本ハーブに触れる・味わう

日本メディカルハーブ協会主催の関西地区イベント第3回
「奈良西吉野で日本ハーブに触れる・味わう
~茶摘みと薬膳茶作り体験、旬の野菜コースランチ~」に参加しました。

農家さんの昔ながらの番茶づくりを体験しました。
昨日とは打って変わっての良いお天気♪

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柿の木畑のある急斜面にお茶の木があります。
若い芽を(15cmくらい)を10本ほど摘みました。

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蒸した茶葉をムシロの上で揉みます。

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広げて天日干しします。

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続いては、薬膳茶づくり体験。

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ひとつは“大和トウキ葉茶”をベースにしました。

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2種類のブレンドティーを作りました。

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左 : 大和茶(番茶)・枇杷の葉・梅干・なつめ
右 : 大和トウキ葉茶・土筆・レモングラス・陳皮

「吉野の暮らしと薬草栽培について」のセミナーもありました。
森野旧薬園松山本草の話も出てきました。

大和トウキ(根)=生薬部分

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大和トウキ(葉)

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(※大和トウキについての以前の記事はこちら→

いよいよランチタイムです♪

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食材の味が活かされ、とても美味しかったです♪
途中から写真を撮るのも忘れてしまいました。

天ぷら色々♪

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(※大和トウキ・柿の蕾・こんにゃく・たけのこ・ズッキーニ)

本日の舞台は、「旬の野菜レストラン 農悠舎王隠堂」。

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“王隠堂”の名は、南北朝時代に都を逃れた後醍醐天皇一行を
かくまい授かったもので、現在42代目だそうです。

築150年の古民家を改装し、レストランとして開放されています。
(※2名様からの完全予約制)

住所 : 五條市西吉野町湯塩154


家に帰って・・・
早速、茶葉を煎って番茶を作りました。

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美味しくいただきました♪

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第1回目は、抽選に当たり、
第2回目は、都合により行けなかったけれど、
今回は、無事参加することができました!

皆さんと色々な情報交換ができ、有意義な時間を過ごせました。
企画も色々(まだ内緒段階)・・・日にちが合えば是非参加したいです♪
PROFILE

maia

Author:maia

漢方アロマセラピスト
リフレクソロジスト
メディカルハーブコーディネーター
(公社)日本アロマ環境協会認定
アロマテラピーインストラクター

アロマ空間コーディネートや
ハーブコーディネートなど
総合的な癒しを提案しています

HP maia

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